ツインフィンがさらに進化して使いやすくなって登場！
ヘンケルス「ツヴィリング」のTWIN FINはかなり人気の包丁ですよね。
速水もこみちも料理番組で使われている、オシャレでカッコいい包丁です。
ツインフィンは、オールステンレスでグリップもステンレスのため衛生的で、スタイリッシュな見た目で欲しくなる包丁の一つです。
TWIN FIN（ツインフィン）を今まで使っている人もですが、この頃TWIN FINの存在を知った人も、TWIN FINの後継モデルが出るんです！
その名も「TWIN FIN 2」です。
発売されるTWIN FIN2の価格や発売情報をはじめ、TWIN FIN 2の魅力や前作との違いなどご紹介していきます。
目次
ツヴィリングの包丁「ツインフィン2」価格や発売情報！
TWIN FIN（ツインフィン）シリーズとは？
ツヴィリングで人気シリーズの包丁！
ツインフィンとは、2004年にツヴィリングから発売されたオールステンレスの包丁で、累計売上本数が同メーカーで最多レコードを更新し続けている包丁のシリーズです。
価格帯もハイエンドモデルに比べると、お求めやすい価格となっており、定価8,000～13,000円（税別）で、使いやすさとシャープな切れ味を手に入れることができます。
旧モデルと新モデルの違いとは？
TWIN FIN2は「マテリアル」「バランス」「デザイン」が進化を遂げた！
ツインフィンの新旧モデルを見比べるわかりやすいと思います。
上が2004年発売の「ツイン フィン」、下がこの秋発売される「ツイン フィンⅡ」です。オールステンレス一体型で実現した独自のフォルムが特徴の「ツイン フィン」。ツイン フィンⅡでも旧モデルの良さは十分に受け継がれています。
新鋼材で持続する切れ味
新鋼材で切れ味の持続性はツインフィンを超える！
ツイン フィンⅡで使用している金属は、新鋼材「N 60（エヌ60）ステンレススチール」という鋼材です。組織が非常に均一で、カーバイドと呼ばれる大きな炭化物を含まないのが特徴です。そのため、刃こぼれしにくいのがこの鋼材の優れているところです。
この鋼材でのカッティングテストの結果です、紙を重ねて包丁を押し当て、切れた紙の厚みを1000回に渡り計測したところ、新モデル「ツイン フィンⅡ」は、1回あたりに切れた紙の枚数でも、回数を重ねた切れ味の持続性でも、旧モデル「ツイン フィン」を上回る結果となってます。
この鋼材はサビに強い。
通常なら硬度が高いほど耐腐食性は低下しサビやすくなります。
N60ステンレススチールでは「硬度」と「サビにくさ」の二つを備えています。
そのため「食洗機の使用OK」になり、ますます使いやすくなりました。
重量バランス
理想的な重量バランスで切りやすくて使いやすい
発売されるTWIN FIN2は「バランス」がよい。ツイン フィンⅡではハンドルとブレードの接続部にあたる「ボルスター」を備えた設計になってます。これは、「Zwilling ツイン フィン
「ツイン フィンⅡ」ではボルスターパーツが加わったため、ハンドルの中央部にウエイトを配置して、より理想的な重量バランスを実現しているため、扱いやすく仕上がっています。
新しい曲線美のデザイン
スタイリッシュに進化したデザインは旧モデルより美しい
包丁で気になる要素の一つややっぱり「デザイン」です。
ツインフィンといえばやはりスタイリッシュなデザインが印象的。
「ツイン フィン」と共通するシリーズ最大の特徴は「ハンドルのスリットとブレードシェイプ」です。ツイン フィンⅡでもこのアイコニックな仕様は受け継ぎながら、よりシャープなイメージになりました。
旧モデルよりスタイリッシュになり確実にカッコいいです。
TWIN FIN2（ツインフィン2）のモデル・価格や発売日
全6タイプで食材や用途に合わせて選ぶことができる
【発売日】2018年9月
＞ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店【正規ストア】
ツインフィンを持ってないなら、まずは三徳包丁にあたる「マルチパーパスナイフ18cm」がオススメです。手の小さな女性には「マルチパーパスナイフ16.5cm」が扱いやすいかもしれません。
ペティナイフはかなり重宝しますのでオススメです。
果物、小さなものを切るのに便利です。
具体的に言うとニンニクやショウガの下処理やリンゴやグレープフルーツをカットするのに便利なので、ペティナイフって意外に使用頻度って高いんですよね。
ペティナイフ（刃渡り：13cm）
果物やにんにくなど細かな処理や皮むきに使いやすい！
【公式】 ZWILLING ツイン フィン II ペティナイフ 130mm
30910-131 定価：8,000円（税別）
シェフナイフ（刃渡り：20cm）
牛刀は大きな食材や固いかぼちゃなどカットするのにオススメ！
【公式】 ZWILLING ツイン フィン II シェフナイフ 200mm
30911-201 定価：13,000円（税別）
マルチパーパスナイフ（刃渡り：14cm）
ペティナイフではちょっと小さすぎると思う人にオススメ！
【公式】 ZWILLING ツイン フィン II マルチパーパスナイフ (小)140mm
30910-131 定価：9,000円（税別）
マルチパーパスナイフ（刃渡り：16.5cm）
女性にオススメ！刃渡りが短めの三徳包丁
【公式】 ZWILLING ツイン フィン II マルチパーパスナイフ 165mm
30917-161 定価：11,000円（税別）
マルチパーパスナイフ（刃渡り：18cm）
オススメ！三徳包丁としてこれがあればほとんどこなせる！
【公式】 ZWILLING ツイン フィン II マルチパーパスナイフ 180mm
30917-181 定価：12,000円（税別）
パンナイフ（刃渡り：20cm）
【公式】 ZWILLING ツイン フィン II パンナイフ 200mm
30916-201 定価：11,000円（税別）
ツインストンプロ 両面砥石
通常の包丁やHRC60以上の高硬度の包丁の切れ味も甦らせる
【公式】ZWILLING ツインストンプロ 両面砥石
32505-100-0 定価：5,000円（税別）
ツヴィリングの包丁「ツインフィン2」価格や発売情報！まとめ
いかかでしたでしょうか？
TWIN FIN2の作りやデザインを見ていると欲しくなりませんか？
旧モデルより、持ち手が直線的になったのでスマートに見えてカッコいいですよね。
旧モデルを使っている人も気になりませんか？
初めてこの包丁を目にする人もぜひ購入を検討してみると良いと思います。
ツインフィンを持っていたのですが、持ち手が左右対称じゃないので左利きの自分としては、若干違和感がありました。しかし、新モデルのTWIN FIN2の持ち手は左右対称となり、左利きの人にも抵抗なく使うことができるようになりました。左利きの人にとっては、この点が一番大きな改良点ではないでしょうか？
ツヴィリングにはたくさんのシリーズがあり、価格帯も違います。
ツヴィリングの包丁は安いから切れない、高いから切れるとは言いきれません。ツインフィンシリーズのクラスであれば、自宅で料理する人には満足できる包丁です。
一家に1本、三徳包丁はあると思いますが、用途で使い分けるために、新モデルのTWIN FIN2を買ってみてはいかがでしょうか？
果物や小さなものを切るのに便利な、ペティナイフから始めてみませんか？
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